http://vonkern.ru/ ru Сайт про вкусные блюда DataLife Engine http://vonkern.ru/recepty/86-kurinye-ruletiki.html http://vonkern.ru/recepty/86-kurinye-ruletiki.html

Куриное филе, колбаса вареная, сыр плавленый, розмарин

Куриное филе режем тонко. На филе свеху ложим пластинку вареной колбасы, на нее — пластинку плавленого сыра. Заворачиваем рулетом, скалываем палочкой, обжариваем до румяной корочки. Рулеты складываем в кастрюлю. Налить немного воды, чтобы их покрыло, положить веточки розмарина, варить 20 минут.
]]> admin Tue, 01 Jun 2010 18:47:45 +0400 http://vonkern.ru/recepty/85-picca-s-kuricej.html http://vonkern.ru/recepty/85-picca-s-kuricej.html

дрожжевое тесто, куриное филе, вареное яйцо, жареный лук, томатный соус, майонез

300 гр. дрожжевого теста (делаю сама, но можно купить в любой кулинарии)- выложить на смазанную маслом сковороду (противень), затем 300гр сырого куриного филе- нарезать мелкими кубиками, перемешать с солью специями (укроп, петрушка, молотый перец черный и душистый) выложить на тесто равномерно, 2 крупных головки мелко нарезного и обжаренного лука выложить на филе, все это полить томатным соусом (кетчупом)- 100гр.

1 небольшой соленый огурец, очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками и выложить сверху, затем 2 вареных яйца нарезать мелкими кубиками и выложить сверху все залить пакетом майонеза и поставит в духовку со средним жаром на 1 час.]]> admin Tue, 01 Jun 2010 18:47:15 +0400 http://vonkern.ru/recepty/84-shokoladnyj-keks.html http://vonkern.ru/recepty/84-shokoladnyj-keks.html

Ингредиенты:
Сливочного масла (при комнатной температуре) — 115 г
Сахарный песок — 115 г
Мука — 115 г
Яйцо — 2 шт
Молоко — 2 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Ваниль — 1 ч. л.

Рецепт:

Разогрейте духовку до 180 градусов.
В масло вбить сахар. Потом туда добавить 2 яйца, перемешать. Просеять туда муку, перемешать. Потом добавить туда молоко и ваниль, перемешать до однородной, гладкой массы. Формы для кексов смазать оливковым маслом или сливочным. В каждую форму положить по 1 ст. л теста, а затем выпекать около 17 минут (до поднятия). Дать им полностью остыть.]]> admin Tue, 01 Jun 2010 18:46:38 +0400 http://vonkern.ru/recepty/83-pirog-s-ryboj-na-skoruyu-ruku.html http://vonkern.ru/recepty/83-pirog-s-ryboj-na-skoruyu-ruku.html

Состав: Коржи для торта "Наполеон", яйца, сыр, рыба, майонез.

Приготовить следующие начинки:
1.Отваренные яйца смешать с майонезом.
2. Натереть сыр и перемешать с майонезом.
3. Пожаренную рыбу измельчить и смешать с майонезом.

Между коржами уложить чередуя данные начинки (корж+начинка+корж+ и т.д.) Запечь в духовке 15-20 мин.]]> admin Tue, 01 Jun 2010 18:46:10 +0400 http://vonkern.ru/recepty/82-salat-s-krabovymi-palochkami.html http://vonkern.ru/recepty/82-salat-s-krabovymi-palochkami.html

1 банка маринованной кукурузы + 5-7 сваренных вкрутую яиц + 300-400 гр. мясо креветок (крабов, "крабовых" палочек) + 2-3 небольших свежих огурца.

Нарезать достаточно крупно, можно соломкой. Огурцы посолить отдельно, отжать сок, потом лишь добавить в салат. Майонез перед подачей. Салат весь не солю, только огурцы.
]]> admin Tue, 01 Jun 2010 18:45:40 +0400 http://vonkern.ru/recepty/81-tort-tvorozhnyj-snezhok.html http://vonkern.ru/recepty/81-tort-tvorozhnyj-snezhok.html

1кг творога, 100гр. мягкого сливочного масла, 2 желтка и стакан сахара хорошо перетереть в однородную массу. Чернослив без косточек (200г.) замочить в тёплой воде на 10 минут и затем начинить ядрами грецких орехов.

Салатник выложить пищевой плёнкой и укладывать слоями в следующем порядке: творог, сметана, чернослив. Так выкладывать до верха формы (закончить творогом). Краями плёнки закрыть торт и оставить в холодильнике для пропитки и застывания. Затем перевернуть на блюдо и украсить по желанию]]> admin Tue, 01 Jun 2010 18:45:04 +0400 http://vonkern.ru/recepty/80-tefteli-iz-krabovyx-palochek.html http://vonkern.ru/recepty/80-tefteli-iz-krabovyx-palochek.html

10 шт. крабовых палочек, 1/3 баночки консервированной кукурузы, 4 ломтика батона, 5-6 перышек зеленого лука, 2 ст. ложки рубленого укропа, 4 ст. ложки майонеза, 1 ч. ложка горчицы, 2 яйца, сыр 200 гр (100 гр — в фарш, 100 гр — на посыпку), перец — по желанию, соли не надо! 2 ст. ложки кукурузной муки

Для соуса-заливки:
по 1 ст. ложке майонеза и кетчупа
1 ч. ложка соевого соуса
1 стакан молока

Раскрошить руками батон и смешать с майонезом, яйцами и горчицей. Мелко нарезать крабовые палочки, измельчить лук и укроп, натереть сыр. Соединить все ингредиенты. Сформовать шарики небольшие, обвалять в кукур. муке, выложить на смазанный слив. маслом
противень и запекать 20 мин. при 170 град. Тем временем приготовить заливку, слегка взбив все продукты венчиком. Посыпать тефтели оставшимся сыром, стараясь, чтобы сыр лёг горочкой на каждую тефтелю. Теперь залить всё соусом и поставить под гриль (250град) на 10-15 минут (до зарумянивания).]]> admin Tue, 01 Jun 2010 18:44:31 +0400 http://vonkern.ru/recepty/79-salat-lisya-shubka.html http://vonkern.ru/recepty/79-salat-lisya-shubka.html

Состав: филе сельди-1шт; лук-2шт; маринованные шампиньоны-300гр; вар.морковь-2шт; вар.картофель-1-2шт; майонез.

Салат делаем слоями, каждый слой промазываем майонезом.
1слой: сельдь нарезанная кубиком, майонез;
2слой: лук рубим кубиком и обжариваем на растительном масле, до золотистого цвета, даем стечь маслу и остыть. Грибы нарезаем соломкой, затем обжариваем на масле, до золотистого цвета, даем стечь маслу и остыть. Затем остывшие грибы и лук смешиваем, промазываем майонезом;
3слой: картофель натёртый на крупной тёрке, майонез;
4слой: морковь натёртая на крупной тёрке, смешанная с измельченным обжаренным луком, майонез.]]> admin Tue, 01 Jun 2010 18:43:55 +0400 http://vonkern.ru/recepty/78-buterbrod-s-zelenym-maslom.html http://vonkern.ru/recepty/78-buterbrod-s-zelenym-maslom.html

Ингредиенты:
1. Масло сливочное — 200 г
2. Лимонный сок — 1 ч. л.
3. Хлеб белый — 300 г
4. Зелень петрушки — 40 г
5. Соль — по вкусу

Листья петрушки хорошо промываем, обсушиваем тканевой или бумажной салфеткой, мелко рубим и смешиваем с размягченным маслом, добавляя лимонную кислоту и соль. Затем массу формуем в виде батончика и охлаждаем. Перед употреблением из батончика зеленого масла нарезаем тонкие ломтики и покрываем ими хлеб.]]> admin Tue, 01 Jun 2010 18:43:22 +0400 http://vonkern.ru/recepty/77-sloyonye-lepeshki.html http://vonkern.ru/recepty/77-sloyonye-lepeshki.html

Замешиваем тесто из воды, соли и муки. Скалкой тонко раскатываем и смазываем топлёным маслом. Смазанное тесто сворачиваем на скалку и режем вдоль. Получаются такие длинные ленты, ещё раз режем вдоль.Теперь ленты сворачиваем в рулет. Приплющиваем и оставляем накрытыми на некоторое время. После, раскатываем и жарим с добавлением растительного масла на сковороде.]]> admin Tue, 01 Jun 2010 18:42:26 +0400